Deleitate con los que nos proponen los mejores chefs de Cochabamba convirtiendo nuestros productos Tarwix en exquisitos platos.
PANASERI S.R.L. es una empresa innovadora en el procesamiento de alimentos como el tarwi, haba y otras leguminosas y granos que se caracterizan por su alto valor nutritivo.
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Pasea por nuestra Galeria y sumergete en un mundo de sabores nuevos llenos de proteina y Omega 3,6 y 9 …. conoce las delicidas que nuestros chef internacionales logran conseguir…
En el tarwi (chuchusmuti) claramente destaca su contenido de proteína que alcanza el 50% del grano, valor muy superior a otras leguminosas como haba, arveja y frijol; y también a los granos andinos como la quinua y el amaranto. A diferencia de todos estos productos el contenido de carbohidratos del tarwi es bajo. Presenta un importante contenido de ácidos grasos, que alcanzan un 20% del grano, destacando el ácido oleico con casi un 50%. Su contenido de fibra insoluble es alto, lo cual provoca una digestión lenta que reduce el apetito
El tipo de proteínas del tarwi corresponde a globulinas y albúminas, proteínas que difieren en su estructura y propiedades a las glutelinas y prolaminas de los cereales. Por tanto el …
Debido a su bajo contenido de carbohidratos, el alto porcentaje de proteína y los omegas (3,6 y 9), el tarwi es el alimento perfecto para los ataques de ansiedad. Si …
Tarwi Super alimento Sus atributos nutricionales destacan por el alto contenido de proteína (alrededor de 50% en grano seco), sus aceites de buena calidad, la presencia de varios macro y …
